RACINE, nouvel opus semi-gastronomique
Témoin d’un autre temps, Racine redonne vie à une ancienne auberge des années 1960, une vision pastorale réinterprétée à travers
WEIBEL CHOUQUETTES, le chou qui rend fou
À Aix-en-Provence, la tendance des commerces monoproduit n’en finit plus. Après les pop-corns, les cookies et les madeleines, place aux
LUCY’S PÂTISSERIE, créations fines et poétiques
Dans sa bonbonnière d’un délicat violet lavande, Lucy’s Pâtisserie déploie ses créations comme de petites œuvres d’art comestibles. On connaissait
VILLA LA COSTE, Florent Pietravalle en chef d’orchestre
Entre vignes, oliviers, cyprès et pins parasols,Villa La Coste cultive l’art de la discrétion. Le chef étoilé Florent Pietravalle s’est
Manlio’s, boulangerie à l’italienne
Sacrée meilleure boulangerie de la région PACA lors de la 13ᵉ édition de La Meilleure Boulangerie de France (sur M6), Manlio’s se
SEVENS, vestiaire libre pour tribus branchées
Dans le paysage aixois où le style se vit comme un art, Sevens se pose en institution intergénérationnelle. Depuis près
Casa Capri, la dolce vita aux Cardeurs
Casa Capri, la dolce vita aux Cardeurs La team de Pizza Capri, véritable référence dans le Pays aixois pour sa
MAISON DE LA PISTACHE, le pistachier dans tous ses états
Dans un écrin vert… « pistache », chaque détail raconte l’histoire millénaire du petit fruit vert, depuis les plantations antiques
RÉGINA FINA, sculpter le sucre
En décembre, le laboratoire de pâtisserie de la talentueuse Régina Fina, situé à 10 min. du centre-ville aixois, soufflera sa
SACRE BLEU du bleu… et bien plus encore
Cette fromagerie, c’est le pari un peu fou et totalement inspiré de Mathilde et Antoine, jeunes mariés fraîchement installés dans