Casa Capri, la dolce vita aux Cardeurs La team de Pizza Capri, véritable référence dans le Pays aixois pour sa fameuse pizza al taglio (à la part),s’installe sur la très animée place des Cardeurs avec Casa Capri.Cette nouvelle adresse est pensée comme une ode à l’Italie et à la dolce vita. Dès l’entrée, le décor donne le ton, couleurs éclatantes, plafond habillé de citrons…on y est!En cuisine, le chef Baptiste Laurent ouvre le bal avec des cicchetti, ces tapas à l’italienne à partager, ou des antipasti bien exécutés, comme un vitello tonnato délicat ou une melanzane alla Parmigiana, montée en savoureux mille-feuille d’aubergine. Côté plats, notre cœur balance entre des spaghetti alle vongole et une tagliata de filet de bœuf à la truffe, généreuse et parfumée. Et pour les fidèles de la première heure, la pizza, signature de la maison, reste évidemment à la carte. Avec le soleil aixois en prime, la terrasse de 150 couverts devient vite le spot idéal pour faire le plein de vitamine D ou manger sur le pouce…Avec un spritz à la main, le temps d’un instant, on profite de l’air napolitain qui flotte sur les Cardeurs. Buon appetito ! LP

Casa Capri, 29 place Forum des Cardeurs, Aix-en-Provence
du lundi au samedi 12h-14h30 / 19h-22h30
04 42 50 31 61- Instagram : @casacapri.aix