Norma pizzéria, l’eau et levain
Cacio e Pepe, Puttanesca, Diavola ou Zucchini… Norma, le nouveau bistrot marseillais qui met la pizza au levain à l’honneur,
LA BONNE MÈRE, oh Mama Mia !
La meilleure pizza d’Aix-en Provence se trouve ici-même, une valeur sûre déjà validée depuis La Bonne Mère originelle, celle de
BARRO, esprit aperitivo
Connu pour son charmant snack Monsieur Charles, Hugo Fusco se lance dans une nouvelle aventure avec Barro. Situé à la
Le Yen, version plage
Après Marseille, Aix-en-Provence et Nice, le Yen jette son dévolu sur les plages du Mourillon, à Toulon. Les amoureux de cuisine franco-japonaise
Oddā, nouvelle table à La Barben
À La Barben, cette bâtisse de caractère s’offre une nouvelle jeunesse. Depuis mai dernier, elle accueille Oddā, une table où
RACINE, nouvel opus semi-gastronomique
Témoin d’un autre temps, Racine redonne vie à une ancienne auberge des années 1960, une vision pastorale réinterprétée à travers
WEIBEL CHOUQUETTES, le chou qui rend fou
À Aix-en-Provence, la tendance des commerces monoproduit n’en finit plus. Après les pop-corns, les cookies et les madeleines, place aux
SOFRATI, parfum libanais
Sous l’impulsion de Richard Sleiman, Sofrati nous fait voyager au Liban. En cuisine, sa sœur Rita revisite avec passion les
Koshō, Voyage en Asie
Les habitués du restaurant Cédrat risquent d'être surpris. À la même adresse, rue Breteuil, Éric Maillet et Maelyss Vultaggio tournent
ROSALIE, l’escale iodée
Avec Rosalie, adresse idéalement située sur leVieux-Port de La Ciotat, l’équipe de La Paillote Plage signe une brasserie chic et