ROMAIN PARO, délices iodés
Autodidacte passionné, Romain Paro est devenu en quelques années le maître poissonnier le plus titré de l’Hexagone. Dans sa poissonnerie,
LE CHEF CHILIEN DE LA BONNE MER
276
Carlos Barrios Escobar n'est pas qu'un chef ; il est compositeur de saveurs, et explorateur des sens. Ce Chilien à