Hododa veut dire « sens » en arménien… Vegan depuis l’âge de 20 ans et diplômée de l’Institute for Integrative Nutrition en tant que health coach, Rachel souhaite incarner une nouvelle approche, plus éthique, de la restauration. Son binôme, Arthur, chef marseillais itinérant, a découvert la cuisine végétale au Canada, en Australie, en Suisse… Tous les deux nous proposent une cuisine méditerranéenne saine, d’un raffinement rare, entièrement « maison » avec des produits locaux et de saison. Le tout préparé avec beaucoup d’amour ! La nouvelle cantine vegan du Panier, à découvrir absolument.

HODODA
15 rue de l’Evêché, Marseille 2e
0491310963