Chez D’amour, tout est évidemment préparé et pensé avec beaucoup… d’amour. Nichée en haut du Cours Mirabeau, cette nouvelle adresse bistronome est idéale pour un élégant déjeuner entre deux rendez-vous aixois. David, Anthony et Antoine sont les trois garçons dans le vent à l’origine de ce nouveau bistrot chic. Le lieu est décoré à la perfection par la Maison Balagane, un cabinet d’architecture intérieure niçois. C’est très lumineux avec une dominante de bois clair, de rotin et de suspensions en raphia sans oublier les judicieux rétroéclairages de niches. Le cuir gold des banquettes et la terre cuite au sol réchauffent l’ensemble.

Au menu, des produits simples de qualité et une carte bien pensée par un chef parisien de renommée mais discret. On craque volontiers sur la liste gourmande de plats à partager : frites de panisse, calamars sautés, gyozas, houmous … Coup de cœur pour le carpaccio de poulpe parfaitement assaisonné. On attend cependant avec impatience la carte d’hiver puisque ça se rafraichit. Et dès la fin du mois d’octobre, la terrasse se transforme en véranda, avec un DJ set tous les jeudi, vendredi et samedi soir pour des happy hours cool & branchés. Si vous aimez D’amour, restez connecté car le trio aixois prévoit pour bientôt l’ouverture d’une nouvelle adresse qu’on souhaite tout aussi affectueuse…Mais on ne vous en dit pas plus. VG

58 cours Mirabeau, Aix-en-Provence

www.damour-aix.fr
Instagram : @damour_aixenprovence