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Bigoud’, les fleurs sauvages

Les fleurs, c’est beau, mais c’est bon aussi ! Caroline Decque et Camille Gasnier ont créé Bigoud’ pour faire découvrir aux gourmets les fleurs locales, leurs parfums et leurs saveurs. Le duo cueille les fleurs sauvages à Aubagne, à Hyères ou au Rove, dans les collines, en campagne, sur des terrains en friche ou au bord des routes, et livre à vélo sa cueillette aux plus grands restaurants marseillais comme celui d’Alexandre Mazzia, la Mercerie ou le bistrot Romy, qui travaillent le goût, la couleur et la texture de ces pétales pleins de nutriments. Et Bigoud’ vous livre aussi des bouquets décoratifs ravissants.


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