Voici une adresse qui a du chien. Installée place Notre-Dame-du-Mont, cette nouvelle table marseillaise, dotée d’une jolie terrasse ensoleillée, a tout pour devenir le QG des bons vivants. Aux commandes, Pauline Beunèche et Chris Van Der Kuil ! Lechef hollandais d’origine indonésienne, balade ses inspirations entre Asie, Pays-Bas et cuisine traditionnelle. Résultat, une carte libre, vivante et franchement réjouissante. À goûter absolument, le BROODJE, sandwich emblématique de la street-food hollandaise, mais revisité au gré des envies du chef. Le crudo de maigre au Tobiko (œufs de poisson), servi sur une fine galette indienne croustillante. Le fondant au chocolat noir et son raisin mariné au muscat finit de nous séduire. Enfin, Laurie Gravagna, sommelière émérite, signe ici une sélection de vins vivants pensée pour accompagner les assiettes. Aux amis des animaux : l’intérieur est truffé de références à nos fidèles compagnons à quatre pattes. En témoigne le logo, représentant un doberman à lunettes. On est donc vraiment sous bonne garde ! CGR

BONNE GARDE 11 place Notre-Dame du Mont, Marseille 6^e
Du mardi au samedi, de 12h à 15h et de 19h à 23h
Instagram : @bonnegarde.marseille