Sur les hauteurs de l’Estaque, face à la mer, la sublime maison d’hôtes Casa Youm dévoile un nouveau chapitre de sa résidence culinaire avec la cheffe Khouloude Ben Thayer. Après une première saison remarquée, les grandes tablées d’un été sous l’olivier reprennent vie dans cette bastide provençale du xixᵉ siècle où Paul Cezanne venait autrefois chercher l’inspiration. Rien que ça ! Jusqu’au 14 septembre, du vendredi au lundi, une vingtaine de convives prennent place autour d’une grande table partagée, ou privatisée pour les groupes, afin de découvrir un menu en quatre temps qui évolue chaque semaine au gré des saisons et des arrivages. Lauréate du prix du Turfu aux Time Out Paris Food & Drink Awards2025, Khouloude Ben Thayer signe une cuisine instinctive, solaire et colorée, où ses racines tunisiennes dialoguent avec des influences méditerranéennes, asiatiques et mexicaines. Après un verre de bienvenue, les rencontres se créent et les assiettes s’enchaînent : gaspacho pastèque-melon, fleurs de courgettes, encornets farcis à la chermoula ou encore nouilles croustillantes au bœuf laqué et au basilic thaï, dont la texture croquante fait toute la différence. On en redemande ! Un jardin suspendu face à la mer, des conversations qui s’étirent au fil des plats… Une expérience unique. LP

Casa Youm, 12 Plateau du Peintre, Marseille 16^e
Jusqu’au 14 septembre 2026 du vendredi au lundi soir
Verre de bienvenue et menu en 4 temps à 70 €
Accord mets & vins en option à 30 €
Uniquement sur réservation bookings.zenchef.com
Instagram : @casayoum