Good news ! Le Collectif Borderline et Mensa Food traiteur (Îles Degaby) ont ouvert un lieu totalement insolite rue d’Endoume ! À l’étage de la Velada, dans les anciens réfectoires de l’Abbaye de Saint-Victor, se cache désormais un bistrot quasi clandestin : La Chapelle. Dès l’entrée, l’ambiance y est chaleureuse, un poil audacieuse car on s’y sent quasi clandestin et c’est marrant. Quelques tables de bistrot nappées font face à un piano, comme la promesse de soirées profanes, mais le véritable intérêt de ce lieu curieux se trouve dans une autre salle qui tient le nom du lieu ! Ses fresques murales en trompe-l’œil parfaitement conservées datent du pontificat de Léon XIII. C’est tout simplement étonnant et envoûtant. La carte de la semaine imaginée par le duo Romain Nicoli – Sébastien Dugast (Mensa Food) est créative et généreuse faisant la part belle aux beaux produits français. Ce soir-là, on a succombé à un paleron braisé à la bière, ultra fondant, accompagné de légumes d’automne dont une courge cuite façon kebab dans un pain pita, relevée d’harissa, de sauce blanche et d’herbes aromatiques. En bref, un speakeasy qui séduit autant par son décor insolite qu’avec sa cuisine aromatique. LP

La Chapelle, 31 rue d’Endoume, Marseille 7^ème
Du mardi au samedi soir – 06 09 55 25 01
Instagram_: @lachapelle_marseille