L’équipe de Matza (Notre-Dame-du- Mont) nous ouvre les portes de sa nouvelle adresse dédiée à la cuisine maghrébo-levantine, avec un focus particulier sur la gastronomie tunisienne, revisitée à la sauce française. La décoration, signée Alma et Julien Fuentes, nous plonge tout de suite dans l’ambiance avec ses banquettes rouges, ses assiettes suspendues aux murs et son oasis sur le rooftop. Un lieu ensoleillé qui invite au partage et à la convivialité, tout en proposant une cuisine bistrotière relevée. On conseille, à partager, les œufs mimosa épicés, nappés d’une sauce algérienne, ainsi que la crème brûlée de choufleur, à la fois originale et addictive. En plat, les pâtes à la sauce tomate et merguez maison bœuf-agneau sont un vrai coup de cœur. Ce best-seller, simple en apparence, est tout simplement divin avec une cuisson parfaite. Zaÿ Zaÿ, une table qui nous transporte à chaque bouchée. LP

ZAŸ ZAŸ, 134 rue Paradis, Marseille 6e
04 91 31 61 69
Instagram : @zayzay.restaurant