Marseille
23 Feb, Friday
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Tripletta, dolce vita napolitaine

Après Paris, Versailles, Bordeaux et Toulouse, Tripletta ouvre aussi à Marseille. Ici, place Notre-Dame-du-Mont, on pénètre dans une trattoria de quartier XXL sur deux étages. Sol en tomettes, alcôves enduites à la chaux et mobilier chiné, on est séduit par ce lieu à l’esprit napolitain signé Dod Architecte. En cuisine, le chef Adrien Bouchot nous invite à goûter les plaisirs de la dolce vita. À la lecture du menu, tout nous fait envie : burrata, focaccia, arancini al taleggio, frittelle di zucca (beignets de courge, ricotta aux zestes de citron et ciboulette), et panzerotti… Puis, vient ce fameux choix cornélien, pizza napolitaine chaude et croustillante ou pasta fresca alle vongole ? Avis aux gourmands, gardez un peu de place pour la pizza à la nocciolata. Et on digère tout ça autour d’une partie de billard, au premier étage… LP

TRIPLETTA
25 place Notre-Dame-du-Mont, Marseille 6e
04 91 92 55 15
Instagram : @triplettapizza

Photo en Une, du milieu, de gauche : © Guillaume Grasset