Marseille
28 Jun, Tuesday
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Pastis & Olives bistronomie pour tous

Le Grand Latin a laissé la place à Oliver Luisetti et son accueillant Pastis & Olives qui dédie ses 150 m² à la bistronomie. Le chef Maxime Patez nous prépare en toute transparence dans sa cuisine ouverte, ses mets provençaux : omelette à la menthe, brousse et figatelli ou bien encore une côte de cochon caramélisée. Le week-end, en plus de la carte, le chef dit « halte à la routine culinaire ! » et nous suggère, entre autres, une blanquette de Saint-Jacques aux asperges vertes et légumes perdus… Jeune père de famille, Olivier a pensé à équiper sa brasserie pour les kids avec notamment une table à langer, des crayons de couleur, et un menu pour les « minots ». Accessible à tous, Pastis & Olives est donc un endroit convivial qui donne envie de s’accouder à son grand et sympathique comptoir pour un petit pastis accompagné d’un assortiment de panisses (nature, oignons confits ou « Pastis Olives »). Et pourquoi pas un dernier verre après le dîner…

Pastis & Olives _27 rue Sainte, Marseille 1er _04 91 54 08 27
_du lundi au mercredi 12 h - 14 h 30 et du jeudi au samedi 12 h - 14 h 30 / 19 h - 23 h
En semaine, l’établissement propose deux formules déjeuner (15 € et 17 €) en plus de la traditionnelle carte.