Ils étaient à l’étroit dans leur ancienne adresse, et ils font bien des heureux en s’installant dans ce superbe espace voûté en plein centre-ville. Les aficionados de bon café fraîchement torréfié (à Venelles) les connaissent depuis longtemps. Les végétariens et les gourmands de tous horizons aussi. Le matin, pour un petit bol de granola ou une part de brioche au caramel avant d’aller travailler, à midi, pour une pause déjeuner avec une frittata ou un burger végétarien, et désormais du jeudi au dimanche, un afterwork où déguster un bon verre de vin ou une bière locale, accompagnés de halloumi grillé, de terrine de champignons ou d’un oeuf mayo au Bloody Mary… La boutique de cafetières, filtres et gadgets pour coffee lovers, l’équipe cosmopolite et la gourmandise de la cuisine appellent plusieurs visites dans cet espace-temps vraiment chaleureux. MP

MANA
14 rue Courteissade, Aix-en-Provence