Passer le pas de la porte de cette nouvelle adresse, c’est entrer dans l’univers de Charlotte alias Lottie. La jeune cheffe autodidacte, anciennement aux commandes du restaurant de La Criée, nous reçoit désormais chez elle. Les tables en zinc brut et les chaises bistrot contrastent avec le bar contemporain menuisé sur-mesure par le studio design John & James. En cuisine, Charlotte concocte au quotidien de nouvelles recettes selon les arrivages du jour. Elle privilégie bien sûr les producteurs locaux, à l’instar du pain qui vient de chez Pain Pan, Cours Julien. À la carte on retrouve toujours un plat végétarien, une viande et un poisson. L’entrée signature n’est autre que le traditionnel œuf mayo sans arrêt revisité. Quand vient l’heure de l’apéro, on opte pour un des vins natures proposés, tous issus de petits vignerons triés sur le volet. Et lorsque le temps le permet, le must est de s’attabler dans la petite cour ombragée. VG 

LOTTIE 39 Rue de la Paix Marcel Paul, Marseille 1er
Instagram :  @lottierestaurant 

Photos : © Maki Manoukian