C’est l’art de vivre des gardians. Un rythme dont on prend vite le pli ! Jean-Pierre Marois, directeur des Bains Paris, autrefois fief des nuits parisiennes déchaînées, a eu des envies d’ailleurs. Ce nouvel hôtel, situé dans un domaine de 4 hectares, est la quintessence même de la Camargue. On s’attarde dans de sublimes cabanes de gardians, rénovées par les architectes Hauvette & Madani, avant de partir en balade à cheval sur la plage, au lever du soleil. On choisit l’une des 48 maisonnettes pour leur épure et leur authenticité. La réception, les écuries, les arènes, les deux piscines et le Spa nous invitent à lâcher prise tout en redécouvrant la culture du riz et du sel. Le soir, c’est cocktail face au sunset, entre tamaris et roseaux à plumeaux. On aime particulièrement la boutique de l’hôtel qui met en avant les artisans de la région, comme La Botte Gardiane, à s’offrir avant une randonnée équestre. CG

LES BAINS GARDIANS
Route d’Arles, D570, Saintes-Maries-de-la-Mer
04 90 97 88 88 – www.lesbainsgardians.com

© Photos : Matthieu Salvaing