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07 Oct, Friday
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LE PRÉAU, belle bistronomie

Antonin Wishart, propriétaire et chef de l’établissement, a pas mal voyagé avant de revenir dans sa région natale. C’est au coeur du ravissant village de Rognes qu’il a récemment ouvert son restaurant. Il vous y accueille du mercredi soir au dimanche midi, proposant un menu unique et différent chaque semaine. Des produits frais et souvent locaux, des oeufs de son poulailler et, dès cet été les légumes de son propre potager, composent les plats dans une logique d’autonomie plus que satisfaisante. La cuisine est raffinée et généreuse, joliment présentée et les prix sont doux. Que vous soyez poisson ou viande, vous trouverez votre bonheur. La rédac s’est délectée d’un carpaccio de poulpe puis d’une pièce de boeuf aussi tendre que du beurre avec une sauce à se damner, mais avis aux gourmands : gardez un peu de place pour les desserts, ils sont prometteurs ACA


LE PRÉAU
1 cours Saint-Étienne, Rognes