La Foire de Marseille en mode Gastronome, du 23 septembre au 3 octobre au Parc Chanot
La Foire Internationale de Marseille est un événement incontournable pour tous les Provençaux, qui viennent, en un même lieu et pendant 11 jours, découvrir les tendances en matière d’habitat,
d’objets artisanaux… et de bonnes gourmandises ! Du 23 septembre au 3 octobre prochain, la 97e édition de la deuxième plus grande Foire de France promet une édition sous le signe de la Gastronomie. À travers de nombreuses animations, ce volet, parrainé cette année par le chef Norbert Tarayre (Top Chef 2012, Norbert Commis d’Office…), permettra au public de rencontrer des producteurs, artisans et restaurateurs et de découvrir de nouvelles saveurs.
La diversité des stands est un ingrédient essentiel de la Foire ! Pour se restaurer, le choix est pluriel puisqu’on compte plus de 175 exposants en gastronomie dont 25 restaurants. Cette année, le bonheur sera bien dans l’assiette ! 3500 places assises pour déguster des produits du terroir…Cela devrait réunir bon nombre de gourmands. « Pendant 11 jours, le Parc Chanot devient le plus grand restaurant de la Région. Il rassemble cuisiniers traditionnels, food-trucks, producteurs du terroir sur plus de 11 000 m² pour le plus grand bonheur des 300 000 visiteurs. […] Dans cette nouvelle édition, l’innovation occupera notamment une place bien particulière, avec la tenue du Trophée Gustave qui met en avant les innovations régionales destinées à améliorer le quotidien du grand public », confie Loïc Fauchon, PDG de la SAFIM.
Des nouveautés à croquer
Le week-end d’ouverture est très prometteur avec des concours animés par les chefs de Gourméditerranée. La clôture sera, quant à elle, organisée par les Disciples d’Escoffier. Enfin, l’emblématique Hall 5, normalement consacré aux démonstrateurs, devient la « Halle La Régalade ». De nombreux food-trucks apporteront la touche guinguette qu’il manquait à la Foire de Marseille : Hamburgers, pâtes artisanales, boulanger, pâtissier…Tous se retrouveront autour d’une place centrale, comme dans un village gourmet. À noter aussi, le retour du Hall International « Tour du monde », où l’on dégustera des mets d’ailleurs, toujours dans le but de promouvoir le bien manger ! CG
Plus d’infos www.foiredemarseille.com
La Foire internationale de Marseille
Billets 5,50€ en ligne – 7,50€ sur place
10h-19h en semaine – jusqu’à 20h le week-end
