Un service chaleureux, une cuisine 100 % maison, une terrasse pittoresque où aucune chaise ni aucune fourchette ne ressemble à une autre, une vue directe sur le coucher de soleil et les marais salants… La Fabrique : une adresse de la presqu’île au charme et à la qualité incontournable.

Églantine et Charlotte, sœurs jumelles et cheffes, y proposent « de quoi se régaler », tout simplement. Leur pâte à pizza maison signature se décline depuis les pizze jusqu’aux desserts, mais aussi en forme de petits pains pour accompagner les plats du jour et des salades fraîches et originales. Côté cave, on découvre des domaines locaux et confidentiels, concurrencés seulement par les cocktails maison, fins et généreux. Une adresse qui a tout bon, jusqu’aux gourmandises et belles bouteilles du coin épicerie fine, histoire de prolonger l’expérience à la maison.

La Fabrique (Pizza La Capte), 2041 Route de Giens, Hyères
04.94.58.13.37