Un jardin niché en plein cœur du centre-ville, une cuisine généreuse et authentique, une ambiance familiale et à la bonne franquette avec un service aux petits soins : bienvenue chez Charlotte ! Cela fait plus de quinze ans que Laurent est aux fourneaux de l’établissement sous le regard de ses convives qui s’en donnent à cœur joie. Les fameux pieds paquets et les alouettes sans tête font partie des mets incontournables inscrits au menu. Pour les amateurs de viande, le chef prépare un steak tartare parfaitement assaisonné (ce qui est suffisamment rare pour être signalé) et inspiré de son passage dans les cuisines du Grillon. Aux beaux jours, anchoïades, côtes de bœuf et autres aïolis se dégustent en extérieur. Chez Charlotte, c’est vraiment comme un dimanche chez grand-mère. Les enfants peuvent même réclamer au chef une portion de frites supplémentaire. De l’entrée au dessert (très) gourmand, tout est fait maison et avec beaucoup d’amour. SN

CHEZ CHARLOTTE, 32 rue des Bernardines, Aix-en-Provence
04 42 26 77 56 – Instagram : @chezcharlotteaix

© Photos : Umawi