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Bistro 515, voyage gourmand au centre de la Terre

Tout près du centre-ville de La Ciotat, situé au cœur de l’hôtel Ibis et de la zone d’activité Athélia, le Bistro 515 nous surprend par la fraîcheur de ses produits et la qualité de son accueil.  

Sur la terrasse, on mange une délicieuse andouillette ou un magret de canard fondant aux figues, lorsqu’on ne se laisse pas tenter par le plat du jour. Face à la piscine, dans laquelle nous plongerions volontiers, on déguste une crème brulée au thym et au citron en dessert, avant de s’ébahir devant l’imposant « séant de Fanny », une sculpture clin d’œil à une vieille tradition provençale. Amateurs de pétanque, vous le savez sûrement, l’expression « embrasser Fanny », désigne l’action d’embrasser les fesses de la jeune femme après avec avoir essuyé une défaite au score final de 13 à 0.  À l’occasion de la campagne décalée « La Ciotat Centre du monde », la ville multiplie les opérations ludiques pour amuser locaux et touristes. D’ailleurs, à l’entrée de l’hôtel Ibis, vous trouverez la stèle « La Ciéutat : centre dôu mounde », symbolisant, en toute simplicité, la localisation du centre géographique de notre hémisphère. Convivial, le Bistro 515 est le lieu où se retrouve les collègues de travail à la pause déjeuner, et qui devient, à la nuit tombée, un point de ralliement amical où siroter un cocktail, quelques tapas, et, pourquoi pas, une pièce de viande rôtie sur place accompagnée d’un bon vin du terroir. Enfin, si le temps s’y prête dimanche prochain, pourquoi ne pas tester le brunch en famille, l’accès piscine en prime ? CG 

BISTRO 515 
515 avenue de la Tramontane (à côté du Ibis), La Ciotat  
Du lundi au dimanche 12h/14h30 – 19h30/ 23h 
04 42 71 34 02 

www.bistro-515-restaurant-la-ciotat.com