Depuis janvier dernier, un nouveau duo de fins gourmets s’attaque à vos événements privés à Marseille et alentour. Jonathan Lauzat et Emmanuel Massimelli sont là pour vous régaler, vous choyer et bien sûr vous gâter ! Leur créneau, ne travailler qu’avec les meilleurs produits du marché, en favorisant le circuit court et les producteurs locaux. Ils s’approvisionnent notamment auprès de l’épicerie Maison Gourmande, de la Maison Petrossian, de l’épicerie Paysanne et de la boucherie Foch 2000. À la carte, on peut d’ores et déjà vous recommander le tartare de boeuf sur sa tuile de parmesan, le tarama « Petrossian sur son croustissian » accompagné d’oeufs de truite et d’aneth, le mini burger à la saucisse marseillaise sur sa brousse à la menthe, les arrancini au carnaroli de Camargue, le traditionnel houmous au citron confit et le gambas roll. Raffinées et très goûteuses, ces bouchées vont vous rendre accros ! LP

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