Souvenirs d’enfance, le Festival culinaire au profit de SOS Méditerranée du 9 au 15 novembre
Quand la gastronomie se met au service de la solidarité… A l’initiative de l’association marseillaise Ebullition, le Festival Souvenirs d’enfance revient pour sa 3ème édition à Marseille du 9 au 15 novembre au profit de SOS Méditerranée qui œuvre pour le sauvetage des personnes en détresse en mer. Pensé comme un rendez-vous mêlant cuisine, rencontres et engagement, ce festival invite chefs, artistes, journalistes, experts et grand public à se réunir autour d’une même ambition : faire émerger la solidarité à travers des expériences culinaires et des prises de parole inspirantes. Un grand dîner d’ouverture aura lieu à la Friche la Belle de Mai le 9 novembre aux Grandes Tables à l’occasion d’un repas de gala réunissant 300 convives. Pour cette soirée inaugurale, six chef.fe.s engagé.e.s seront réuni.e.s autour d’un plat chacun, imaginé autour de la thématique des souvenirs de l’enfance et donc de nombreuses « madeleines de Proust » sont attendues… La soirée sera également ponctuée de témoignages d’expert.e.s afin de montrer et comprendre les enjeux liés aux missions de SOS Méditerranée. Parmi les personnalités intervenantes : le chef étoilé Julien Diaz, Jérôme Raffaelli le pâtisser engagé de Oh Faon, le chef itinérant Sébastien Cortez, Lauris Navarro l’ex-chef de partie du restaurant 2 étoiles Patrick Guilbaud, Khouloude Ben Thayer la cheffe itinérante prix Time Out 2025 et Laurene de Souza la cheffe aux Dîners Insolites en résidence chez Ripailles, Villa Medje. En parallèle du dîner de gala, le public pourra découvrir différentes initiatives pour prolonger l’engagement du festival avec une projection du film Mothership à La Baleine, une soirée « Mets en scène » avec plats et films associés, des ateliers de cuisine, des rencontres et des plats solidaires dans des dizaines de restaurants à Marseille qui proposeront un surplus au tarif habituel au profit de l’association. N’oublions pas que parmi les personnes secourues par SOS Méditerranée depuis 2016, 24 % sont des mineurs dont 665 avaient moins de 5 ans au moment du sauvetage… on a vraiment envie de participer !
© Photo en Une : Jonathan Belin
