La place aux Huiles est définitivement une place to be. Maison Nosh, concept hybride aixois (coffee shop et brunch stylé), s’y installe aussi. Reprise l’an dernier, Brice et Marine lui donnent un second souffle marseillais. Chez Maison Nosh, pas de formule figée. On vient pour un café ou pour un brunch rebondissant. L’adresse, au large spectre horaire, fonctionne comme un repaire du matin au goûter, et se veut végétarienne même si l’on y déguste aussi un bon bacon classique. Parmi les incontournables : le Nosh Dog, les pancakes choco-banane ou encore le granola, déjà best-sellers à Aix. La carte évoluera évidemment en saison avec bientôt quelques clins d’œil culinaires à Marseille. Tout est préparé sur place, avec un pain signé HATS selon la recette Nosh. Un étage cosy ouvrira prochainement, parfait pour les télétravailleurs qui ne voudraient pas griller en terrasse. Bref, une cantine urbaine qui perpétue la recette du QG aixois, où l’on vient chiller volontiers ! CGR

MAISON NOSH MARSEILLE 20 Pl. aux Huiles, Marseille 1^er
06 72 38 95 38