À deux pas du Vieux-Port, l’hôtel Amista s’installe dans l’ancienne Maison Saint-Louis et nourrit la métamorphose de Noailles. Pensé comme une maison de famille raffinée, ce lieu chargé d’histoire mêle charme du xviiiᵉ siècle et audace contemporaine. La décoratrice Dorothée Delaye y impose une identité vibrante : couleurs solaires, mobilier chiné, textiles locaux et clins d’œil aux indiennes, ces étoffes orientales qui ont façonné le patrimoine textile marseillais. On aime le format cosy et mini de l’établissement : les 24 chambres, baignées de teintes méditerranéennes, accueillent les visiteurs dans un décor aussi chaleureux qu’élégant. En rez-de-chaussée, Louison, bistrot signé par The Small Group (La Mercerie, Pétrin Couchette…), réinvente la cuisine d’hôtel : carte courte, produits bien sourcés, brunchs créatifs et plats du quotidien rehaussés d’un twist du Sud. Une adresse qui plaira, certes, aux touristes pour sa localisation, mais aussi aux locaux en quête d’un spot tranquille pour dîner ou travailler sans être épié… CGR

Photo 1/2 : © Franck Menegaux / 3 : © Pierre Monetta

AMISTA / LOUISON 2 rue des Récolettes, Marseille, 1^er
04 91 54 02 74 – bonjour@hotelamista.fr
hotel-amista-marseille.fr

Photo en Une : © Pierre Monetta