La Fourche, le 1^er supermarché bio de France en ligne, a été créé en 2018 par l’Aixois Lucas Lefebvre, diplômé d’HEC Paris, qui a très vite mis tout son talent au service d’un projet ambitieux : démocratiser l’accès aux produits biologiques. « La Fourche est née d’une indignation. Le fait que la plupart des français ne peuvent pas acheter de produits bio parce qu’ils sont trop chers, alors que nous savons que ces produits sont meilleurs pour la santé et pour l’environnement » confie l’entrepreneur. L’idée de départ est simple : proposer en ligne des produits bio de qualité jusqu’à 50 % moins chers que dans le commerce traditionnel grâce à un modèle proposant d’échanger pouvoir d’achat contre fidélité. Ainsi contrairement aux modèles de distribution classique, La Fourche repose sur un abonnement annuel de 59 euros permettant à ses membres d’accéder à des prix avantageux sur plus de 4 000 références de produits biologiques ; un modèle économique qui permet de garantir aux adhérents une offre bio abordable tout en permettant à l’entreprise de rémunérer équitablement les producteurs et de maintenir une structure financière stable, malgré de petites marges. Aujourd’hui La Fourche compte plus de 130 000 adhérents et a atteint les 100 millions d’euros de chiffre d’affaires en seulement 7 ans, relevant ainsi un défi de taille dans un secteur dominé par des mastodontes qui rendent l’accès aux initiatives indépendantes très difficile. Mais le plus joyeux c’est les 32, 2 millions d’emballages plastique économisés, les 90 000 tonnes de CO2 évitées et surtout les 12 000 adhésions offertes à des foyers précaires. Et dernièrement l’entreprise a levé 31 millions d’euros auprès de Bpifrance pour consolider son leadership du bio en ligne… On dit bravo !

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