C’est la saison des glaces ! Dans le Quartier Bompard, se niche discrètement l’atelier-boutique de Sabrina Guez, cheffe pâtissière déjà fort réputée. Ici, on retrouve une sélection variée de douceurs, des classiques intemporels aux nouvelles créations saisonnières et festives. Et avec l’arrivée des beaux jours, Sabrina crée la surprise en dévoilant sa propre gamme rafraîchissante de sorbets et de glaces. Parmi ses dix parfums, la Vanille Pécan est un succès assuré. Et puisque la saison estivale est propice à la convivialité, Sabrina réinvente l’instant sucré en proposant des kits desserts ludiques et gourmands. Actuellement, en boutique, on retrouve l’incontournable vacherin vanille framboise et les irrésistibles profiteroles. L’idée est simple, plutôt que d’apporter les habituels gâteaux individuels (même si on raffole de son choco praliné croustillant), pourquoi ne pas participer à la création de délices sucrés en équipe, en quelques minutes seulement ? Par exemple, pour les profiteroles, on trouve les choux, un pot de glace Vanille Pécan, la fameuse sauce au chocolat et les noisettes. Cependant, comme toute idée de génie, ces kits s’envolent rapidement. Il est donc vivement recommandé de réserver le vôtre au moins 48 heures à l’avance… LP

Sabrina Guez, 62 boulevard Bompard, Marseille 7^ème
Instagram : @sabrinaguezpatisseries
 www.sabrinaguez.fr

Photo des créations : © Virginie Ovessian