Le quartier de Vauban n’en finit pas d’héberger des petites pépites familiales. Laure et Pauline créent Maison Mistre, une chocolaterie & épicerie fine très bien pensée, à la façon de la Grande Épicerie de Paris. On trouve ici une belle sélection de marques raffinées telles qu’Angelina et ses chocolats chauds ou encore Chapon et ses tablettes parfaitement dessinées. Confiseries et calissons sont suivis de près par les miels et confitures qui s’alignent dans le deuxième espace de la boutique. Côté salé, on se régale des pâtes parfumées à la truffe ainsi que d’un délicieux beurre de cacahuète bio et, pourquoi pas, d’un houmous noir au cumin.

Pauline voit aujourd’hui en Maison Mistre une façon de renouer avec ses origines de fille de pâtissiers et ainsi revenir aux fondamentaux de la famille. Sa cousine, Laure, quitte alors son poste à l’université pour participer à l’aventure. En quête de sens, elles reprennent même quelques marques que distribuaient leurs parents jadis. On craque pour le fameux Fondant Baulois, une spécialité pourtant peu connue des Marseillais, qui ne laissera pas les gourmands indifférents. A découvrir sur le e-shop.  CG

Maison Mistre
85 Bd Vauban, Marseille 6^e

Du mardi au samedi de 9h30 à 19h
le dimanche de 9h30 à 12h30

04 91 81 30 93 – Instagram @maison_mistre