C’est à quelques pas de la rue d’Italie, dans le centre d’Aix en Provence, que ce concept originaire de Béziers a ouvert ses portes. À la carte, un menu unique autour de la côte de bœuf, à partager ou pas, dans une ambiance de boucherie moderne. On retrouve quelques détails propres à la maison : chaque convive a son petit tiroir dans lequel il retrouve ses couverts ainsi qu’une serviette brodée et, plantés au milieu de la table, d’authentiques couteaux de boucher. Dans un esprit de pure convivialité, on démarre le repas autour d’un bon pâté à déguster sur un pain de campagne fraîchement coupé, puis s’ensuit la fameuse côte de bœuf, généreuse et goûteuse, accompagnée de frites faites maison et d’une salade verte. Ajoutez à cela un verre de vin rouge et, pour les plus gourmands, la mousse au chocolat. Le moment de plaisir et de partage est assuré. ACA

MAISON CARNE
11 rue du Maréchal Joffre, Aix-en-Provence
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