Après avoir implanté une première microferme dans le Grand Paris, c’est à Marseille que le Paysan urbain a décidé de s’installer, au cœur du cloître Saint-François-de-Sales, dans le quartier de Saint-Jérôme. Le projet global de cette initiative agroécologique et citoyenne est de promouvoir l’émergence d’une société nouvelle, plus harmonieuse, en utilisant la nourriture comme le moyen principal de la reconnexion des citadins à leur environnement. Sur le territoire, le Paysan urbain œuvre à la sensibilisation du grand public sur toutes sortes de questions environnementales, telles que l’agriculture biologique, le circuit court, la lutte contre le gaspillage alimentaire et la consommation responsable. Et pour être économiquement viable, la ferme produit et distribue des micropousses, ces fameux « minilégumes » qui rencontrent un vif succès, notamment auprès des restaurateurs, tant du fait de leurs qualités nutritives que pour leur goût et leurs couleurs !

LE PAYSAN URBAIN 20 boulevard Madeleine Rémusat, Marseille 13e
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