Récompensé par le Prix Versailles 2024 du Plus Bel Hôtel du Monde, le Cap d’Antibes Beach Hotel, ancienne maison de pêcheurs, séduit par son style rétro-californien. Imaginé par l’architecte Bernard Dubois, ce boutique-hôtel 5 étoiles de 35 chambres rend hommage à l’architecture moderniste et au villas méditerranéennes de bord de mer. Ici, on vit au rythme du soleil. La journée commence par un bain de mer ou quelques longueurs dans la piscine extérieure chauffée, puis se prolonge à l’ombre des parasols colorés. Le soir venu, direction Les Pêcheurs, la table étoilée du chef Nicolas Rondelli. Dans un décor inspiré du monde nautique, le chef et sa brigade subliment les produits du terroir : asperges vertes de Mallemort, gamberoni rouges de Mazara del Vallo… Même le chariot de fromages nous séduit par ses trésors régionaux méconnus et la carte des vins tutoie l’excellence. On regagne sa chambre repu, bercé par le clapotis des vagues. Un lieu idéal pour se déconnecter. LP

LE CAP D’ANTIBES BEACH HOTEL *****, 10 boulevard Maréchal Juin, Antibes
04 92 93 13 30 – capdantibes-beachhotel.com
Instagram : @capdantibesbeachhotel

© Julie Charvin, C. de Saint-Exupéry, A. Couroyer

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