Créé en 1952 par une famille sicilienne, le restaurant La Pizza se trouve au cœur historique d’Aix, à deux pas de la célèbre place d’Albertas. À la carte, de nombreuses spécialités italiennes incontournables : burrata, tagliata de bœuf, pâtes fraîches, risottos et tiramisu, que l’on accompagne bien volontiers d’un limoncello désaltérant. La maison propose aussi, bien sûr, un large choix de pizzas et de calzones cuites au feu de bois, mais n’oublie pas les amoureux de grandes salades. Quant au vin, il est servi au verre, en pichet ou en bouteille. Les plats sont tous très généreux, la cuisine est familiale et tout est fait maison, de l’entrée aux desserts. L’établissement ne désemplit pas malgré les 100 couverts dont une quarantaine en terrasse, le long de la rue piétonne. Ça pourrait être un frein si le service n’était pas si convivial et bien rodé, mais la maison reste fidèle à sa devise : « Chez nous, c’est comme à la maison ! » SN

LA PIZZA, 3 rue Aude, Aix-en-Provence
04 42 26 22 17 – Instagram : @lapizzaaix