Une jolie cabane toute de bois vêtue, posée au milieu des champs, à quelques minutes du centre-ville d’Aix-en-Provence… Cela ressemble presque à un rêve bucolique, mais elle est bien réelle, c’est la Baraque Bio ! Ce magasin alimentaire labellisé AB est spécialisé en fruits et légumes locaux, ainsi qu’en produits d’épicerie (rayon sec et rayon frais). Ceux qui ont eu cette lumineuse idée travaillent uniquement avec des produits issus de l’agriculture biologique, des produits de saison évidemment et autant que possible, avec des producteurs locaux. Quand vous êtes en vadrouille dans la campagne aixoise, un petit stop s’impose à la B.B. où les légumes sentent bon la Provence et s’accompagnent d’une délicieuse huile d’olive de Coudoux ou d’oeufs bio élevés en plein air par le producteur voisin.

LA BARAQUE BIO
1455, route du Colonel Maurice Bellec, Aix-en-Provence