Le restaurant Kin inaugure son concept « Kin invite », une nouvelle série de rendez-vous gastronomiques imaginée par Hugues Mbenda et son associée Mathilde Godart. Pour cette première édition, le chef recevra Renaud Ramamourty, le 15 septembre au diner ! Cette nouvelle aventure culinaire réunira le temps d’une soirée, Hugues et Renaud qui composeront un menu pensé comme une conversation entre leurs parcours, leurs influences et leurs sensibilités. Formé dans quelques grandes maisons parisiennes, Renaud Ramamourty a également participé à Top Chef et pris les commandes des cuisines de Petrossian à tout juste 27 ans. Sa cuisine fait dialoguer les grands classiques français avec les saveurs de son héritage indien. Chez Kin, Hugues Mbenda développe une cuisine à la croisée de la gastronomie française, du terroir provençal et de ses racines congolaises. Une approche résumée par elongo, qui signifie « ensemble » en lingala et traduit la volonté du chef de faire de la table un espace de partage. Référencé par le Guide Michelin et le Gault & Millau, Kin poursuit son ambition de devenir un lieu de transmission et de métissage gastronomique. Comme nous les aimons particulièrement à Marseille ! CGR

KIN 10 Rue Francis Davso, Marseille 1^er
04 91 06 44 02 – kin-restaurant.com