Cela fait déjà deux ans que la pâtisserie Graine de Vanille célèbre son amour inconditionnel pour l’or noir de la pâtisserie. Moki et Imane Bouchedda, deux sœurs inséparables, ont imaginé leur concept alors qu’elles n’avaient que 18 ans, bien avant donc d’avoir leur propre local. Aujourd’hui installées dans une boutique dont la terrasse est baignée de soleil, elles proposent une douzaine de créations signées « Moki ». Ici, que l’on parle confiseries ou biscuiterie, la vanille, sourcée à Tahiti, est reine, mais le chocolat Valhrona trouve aussi une place de choix. Parmi les best-sellers de la maison : la tartelette signature (noix de pécan, caramel et cœur praliné), le flan (sacré 2^e meilleur de Marseille) et le snickers maison. L’été, place aux trompe-l’œil mangue ou citron, et aux fraisiers avec leur crémeux vanille. Pour se rafraîchir, on opte pour les glaces à la fleur d’oranger d’Algérie ou à la pistache d’Alep. CGR

GRAINE DE VANILLE 94 Bd Vauban, Marseille 6^e
06 50 96 66 27 – www.grainedevanille.fr