Avis aux gourmands, une nouvelle cantine nous fait les yeux doux rue du Rouet. Son nom ? Geneviève Cafétéria, qui signe, dans un décor entièrement chiné, une cuisine saine, de saison et 100 % faite maison, aux influences libanaises, philippines et espagnoles. Épaulée par sa sœur Laure et son compagnon Kim, Geneviève fait évoluer sa carte tous les trois mois, avec un plat chaud et une soupe renouvelés chaque semaine. Parmi les incontournables, on salue le shawarma au poulet fermier des Boucheries Les Coquières, servi dans un lavash au levain de chez Hatsatoun, ainsi que la réconfortante brandade de haddock, avec ses pommes de terre et ses brocolis. Le matin, les becs salés succombent à l’Egg Muffin et à son bacon croustillant, issu de porcs élevés en plein air sur le Mont-Ventoux, accompagnés d’un jus détox carotte, gingembre, pomme et citron pressé minute. Produits bio et locaux, options végétariennes et sans gluten… Ici, Geneviève soigne autant le produit que l’assiette. Une cantine de quartier comme on les aime ! LP

Geneviève Cafétéria, 199 rue du Rouet, Marseille 8^e
du lundi au vendredi_ 08h00 – 15h00
Instagram : @genevieve.cafeteria
genevieverouet.square.site