À la Joliette, l’ancien café du FRAC Sud laisse place au restaurant Ivresse ! Ce nouveau spot en vogue confirme l’appétence de Nikolaj Tur et Max Tuckwell, les deux propriétaires du fameux bar à vins déjà nommé Ivresse et sis rue Léon Bourgeois, pour le monde de l’art. Après plusieurs incursions culinaires éphémères à La Traverse, galerie nichée près de la Corniche, ils s’installent cette fois durablement au FRAC Sud, haut lieu de la création contemporaine. Une manière affirmée de tisser des liens entre gastronomie et culture ! Reconverti en restaurant, l’espace s’ouvre à de nouveaux usages et accueille aussi bien les visiteurs du musée que les habitants du quartier. En semaine, Ivresse au Frac propose une cuisine de saison imaginée par la cheffe Giada Scarton : poissons bien assaisonnés, pastas généreuses et options végétariennes relevées d’une touche italienne. Du café du matin aux pâtisseries maison du goûter, l’ambiance évolue au fil de la journée, avant de devenir plus animée en fin de semaine. Afterworks, DJ sets et performances artistiques rythment les jeudis et vendredis, prolongeant l’expérience des expositions dans une atmosphère enjouée. C’est aussi l’occasion d’aller découvrir les deux expos actuellement présentées au FRAC, qui explorent aussi bien l’univers et les astres que les grandes questions environnementales. De quoi faire dialoguer arts plastiques et arts de la table ! CGR

IVRESSE AU FRAC 20 Bd de Dunkerque, Marseille 2^e
www.ivresselacave.com
Instagram : @ivresse.au.fracsud