Mars à Table : banquets d’automne !
À Marseille, la cuisine est bien plus qu’une affaire de goût : c’est un art de vivre. Du 4 au 18 octobre, le festival Mars à Table revient pour une édition automnale savoureuse et conviviale, organisée par la Ville de Marseille et l’Office de Tourisme.
Le plat star cette année ? La daube, dans tous ses états : la traditionnelle daube de bœuf, mijotée comme autrefois, et sa cousine iodée, la daube de poulpe, clin d’œil aux saveurs de la Méditerranée. Les restaurateurs marseillais s’unissent pour offrir au public trois banquets populaires : le 4 octobre à l’Estaque (avec le restaurant SAGE), le 11 à l’Escale Borély (avec les restaurants Sport Beach, Equinoxe, Greenwich et Les Mouettes), et le 18 sur le Vieux-Port (avec Ciao Marcello). Les plats démarrent au prix de 9,50 € alors on ne s’en prive pas !
Mais Mars à Table, c’est aussi une fête pour tous les sens. Chaque samedi, une journée d’animations gratuites attend petits et grands : ateliers maquillage, contes, jeux en bois, babyfoot, pêche aux poissons, musique live, DJ, fanfare… Et pour les curieux, trois visites guidées nous invitent à redécouvrir la ville autrement : le village de l’Estaque (et son passé industriel), le parc balnéaire du Prado, ou encore les secrets du Vieux-Port.
À l’heure où l’écologie devient centrale, le festival ne déroge pas à l’engagement : chaque matin, une action de ramassage de déchets sensibilise à la préservation de notre littoral.
Entre bouchées chaleureuses et histoires locales, Mars à Table nous rappelle que la convivialité est une culture, et la gastronomie un prétexte à la rencontre. À vos fourchettes ! CGR
