Moulins de Provence, à la tête des pâtes bio Lazzaretti, produites à Avignon depuis leur arrivée d’Italie en 1936, se lance dans le couscous ! Aujourd’hui Denis Lainé et Julien Chabrol, qui développent l’entreprise familiale et son traditionnel savoir-faire culinaire dans un profond respect de la nature, explorent une nouvelle facette de leur univers de prédilection en proposant une gamme complémentaire : des couscous originaux à base de céréales anciennes et de légumineuses. Ils nous proposent pas moins de six recettes fabriquées en Provence, riches en apports nutritionnels et en goût ! Agnès OLIVE

www.lazzaretti.fr