Près Paris, Toulouse et Toulon, les Alchimistes sillonnent désormais les rues de Marseille à vélo pour transporter nos déchets organiques. Avec leur remorque, ils collectent les petits bacs des restaurants et épiceries de l’hypercentre qui se sont volontairement engagés à minimiser leur impact environnemental… Le compost se fait chez Le Paysan urbain, une ferme située dans le 13e arrondissement. Les Alchimistes veulent ainsi remédier dès à présent à un contresens écologique (qui est aussi un sérieux gâchis) sans attendre 2023, année qui verra la loi obliger tout le monde à se mettre au compost : professionnels comme particuliers ! Agnès OLIVE

www.alchimistes.com