Lourmarin est considéré comme l’un des plus beaux villages de Provence et même de France. Le prestigieux groupe Beaumier nous convie au Galinier et nous dévoile ses résidences de chefs pour la saison d’été. Une grande première pour cet ancien mas provençal, qui jusqu’à présent n’accueillait que ses clients résidents.

Ainsi, à quelques pas de l’Hôtel Le Moulin, il est désormais possible de se délecter de petits plats réalisés avec les meilleurs produits de saison du Lubéron, auréolés d’une créativité sans limite… Reçus dans un décor provençal traditionnel, on a le choix entre le jardin charmant et intime et la bastide pure Provence, décors où l’on rêve déjà d’un diner aux chandelles.  En première partie de la saison, la cheffe Minou Sabahi prend les commandes et nous propose une cuisine élégante et contemporaine : coup de cœur pour son risotto de petit épeautre aux asperges et petits pois frais. Dès juillet, le chef franco-cambodgien Marith Norodom nous enchantera avec ses inspirations multiculturelles et son raffinement..

Cerise sur le plaisir, qui dit produits de saison, dit menu évolutif, le parfait argument pour revenir à l’envi… VG

LE GALINIER
Menu unique entrée plat dessert : 55€
Beaumier.com – Destinationluberon.com