Sur la route des Salins, à l’écart du tumulte tropézien, l’hôtel Sezz incarne la vision de l’hôtelier Shahé Kalaidjian et du designer Christophe Pillet. Pour ce resort hôtel 5 étoiles, ils se sont inspirés de l’Asie et du chic décontracté des Hamptons. Au cœur d’un hectare de végétation luxuriante, les 37 chambres avec terrasses privatives et les 2 suites avec piscine ont été pensées comme de véritables refuges baignés de lumière grâce à de vastes baies vitrées ouvertes sur la nature. Mention spéciale pour la douche extérieure, qui évoque les îles indonésiennes. Le soir, le restaurant étoilé Colette, dirigé par le chef Philippe Colinet, propose une cuisine méditerranéenne inventive et audacieuse centrée sur l’expérience sensorielle. L’huître triple zéro constitue à elle seule une véritable révélation gustative. Enfin, la somptueuse piscine à jets d’eau qui trône au cœur de l’hôtel et le Spa Sezz by Cinq Mondes prolongent idéalement cette parenthèse de bien-être. Un lieu suspendu, avec accès direct à la plage des Canoubiers. LP

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