Un bien joli thème pour une cause essentielle. Pendant six jours, un peu partout dans Marseille, des chefs vont mitonner des plats qui font écho à leurs souvenirs d’enfance, tout ça au profit du fonds d’urgence de l’UNICEF, qui fête cette année ses 60 ans.

Pour ouvrir cette semaine de cuisine solidaire, un dîner pour 300 convives sera organisé le 26 novembre au restaurant Les Grandes Tables de la Friche. 100 % des bénéfices de la soirée seront reversés à l’UNICEF France.

Au programme : un menu en cinq étapes inspiré par les souvenirs d’enfance de cinq chefs marseillais. Un vrai voyage sensoriel puisque les souvenirs d’enfance de ces derniers ont également été mis en images pour être projetés sur grand écran lors du dîner. Aux manettes en cuisine, le chef doublement étoilé Michel Portos (parrain de cette édition), qui sera accompagné des chefs Erika Blu (Atelier Renata), Hugues Mbenda (restaurant Libala), Shéhérazade Alfonso (restaurant Mariposas), et Maimiti Lemoine (café pâtisserie Te Miti).La soirée sera agrémentée d’une performance live de la chanteuse Tallisker,ainsi que de témoignages d’humanitaires de l’UNICEF.

Le festival se poursuivra tout au long de la semaine dans différents lieux partenaires : La cheffe Sandrine Sollier proposera aux Beaux Mets son lapin farci aux légumes, le chef Giovanni Aurino, du restaurant Fare L’Amore, présentera quant à lui les lasagnes napoletana de son enfance. Pour la cheffe du restaurant Le 100, Meryem Chaouay place au mille-feuille de pastilla au poulet et pour Juan Pulgarin Sanchez, du Barrio Marsella, aux croquetas de maïs que préparait sa grand-mère. Au total une vingtaine d’adresses marseillaises mettront à la carte un plat éphémère « souvenirs d’enfance », reversant un pourcentage de ce plat spécial à l’UNICEF.

La semaine sera également ponctuée par la projection de la mini-série Samuel à l’Artplexe et par un concert chez Le Monticole Culinaire, sans oublier la grande fête de clôture du festival le dimanche 1^er décembre. Soyez solidaire et régalez-vous ! EV

Photo 1 : © Caroline Dutrey

Lien billeterie dîner solidaire 26.11.24 (19h-23h)
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Photo en Une : © Cuisines Mediterranee, Grandes tables