Le Festival Bien Bon est inauguré pour sa première édition cette année, le week-end du 15 septembre.

Porté par le Grand Avignon, l’évènement a pour but de célébrer et d’initier au culte d’Épicure à travers divers rendez-vous. Et oui, Avignon ne se limite pas à la Culture, bien qu’elle soit très présente, c’est aussi et surtout une terre d’agriculture et de viticulture.

Samedi, cap sur le charmant village de Villeneuve-lès-Avignon, où une trentaine de producteurs, vignerons, apiculteurs, chefs, pâtissiers feront déguster sur place le résultat de leur savoir-faire. Surtout, faites escale Chez Olivier pour son menu spécialement concocté pour l’occasion.

Ambiance conviviale et familiale assurée, sans parler des animations culinaires, des ateliers de cuisine, et spécialement pour les kids, on nous souffle qu’un atelier pâtisserie est organisé à la Maison Bronzini.

Quant au dimanche, Pascal Auger de l’Hôtel d’Europe, Maxime Chenet, Italia Palladino, Séverine Sagnet et Florent Pietravalle de la Mirande, produiront chacun un menu unique à déguster dans un lieu insolite gardé secret. L’excitation montera à son comble car c’est seulement 72h avant le jour J que vous serez avertis.

Le plus difficile reste encore de faire un choix. Le burger de truite de pays de Pascal Auger nous fait son petit effet, la tarte fine aux figues de Maxime Chenet aussi… Attention, vous devrez choisir un seul et même menu qui ne pourra être déguster dans un seul et même lieu. Si vous venez à plusieurs, il s’agira de mettre tout le monde d’accord.

L’objectif étant de sensibiliser, les festivités ne s’arrêteront pas là. Les plus jeunes et également les plus âgés auront la chance de se régaler car les chefs s’invitent dans plusieurs cantines de la région.

Pour la faire courte, c’est un Bien Bon moment qui vous attend. VG  

FESTIVAL BIEN BON !
Samedi 16 septembre : 10h-18h Centre-ville de Villeneuve Lès Avignon
Dimanche 17 septembre : Surprise des chefs
Menu 38€, pour les enfants 25€
Menu complet et réservation : grandavignonbienbon.fr

© Photos : Anthony Beignard