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Domaine de l’île à Porquerolles de CHANEL, Les propriétés viticoles

  • Food
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mercredi 9 septembre, 2020
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de Thomas Ardito
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Pourquoi refaire sa garde-robe à la rentrée quand on peut en profiter pour remplir sa cave à vin ? La maison Chanel a trouvé la réponse à cette question et produit désormais, à Porquerolles, un vin siglé. La griffe iconique vient d’ailleurs de dévoiler ses deux premiers millésimes hyérois, un vin blanc et un vin rosé. Deux Côtes de Provence maturés sous les chênes verts, à quelques encablures de la côte.

« Un verre de rosé Chanel, s’il vous plaît ». C’est en 2019 que La maison aux deux C entrelacés a fait l’acquisition du domaine de l’Île, à Porquerolles. Sur ces terres protégées par le statut de Parc national on cultive un vin provençal traditionnel, issu de cépages qui ont pris racine entre terre et mer. Pour diriger le domaine, la marque emblématique fait appel à Nicolas Audebert, œnologue et ingénieur agronome, qui travaille sur les propriétés viticoles de Chanel depuis près de 5 ans. Les deux vins produits par le vignoble de 32 hectares sont biologiques et séduisent les palais exigeants par leurs accents méridionaux et leur résonnance saline. On découvre avec plaisir un blanc ample et crémeux, et un rosé vif et aérien. « Terre de schistes ensoleillée que l’influence marine tempère, fraîcheur de la rosée dissipée par le mistral[…] Le terroir du domaine de l’Ile présente des qualités exceptionnelles pour la culture de la vigne », nous indique le vignoble varois désormais à la pointe du chic. Du vin haute couture pour voir la vie en rosé ? C’est on ne peut plus French. Alors, pour impressionner ses amis, on dégaine sa bouteille estampillée Chanel au design ultra épuré, et on trinque au son des cigales ! Cette cuvée exceptionnelle est en vente depuis juillet, au prix de 24,90 € pour le blanc et de 19,90 € pour le rosé. Santé !

Domaine de l’Île, Porquerolles
Ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 17h
04 98 04 62 30
www.domainedelile.com

Instagram @domainedelile